Nước ta tuy nhỏ, nhưng có nền ẩm thực không nhỏ. Việt Nam xứng đáng là “bếp ăn của thế giới”.

Cập nhật: 01 Thg 04, 2025

Bài viết

Chuyện cái bánh chưng – Kỳ 2

Chuyện một cái gì đó giữ nguyên bất di bất dịch trong hàng nghìn năm là chuyện không thể có.

Viegazine

Văn hóa

Phach Ho Nguyen

Chuyện cái bánh chưng – Kỳ 1

Cái nhân bánh hai thành phần đậu xanh, thịt ba chỉ mà thiên hạ kêu ngán, nó thực tế xuất hiện trong bánh chưng từ bao giờ?

Viegazine

Văn hóa

Phach Ho Nguyen

Bữa cơm ngày Tết Nam Bộ

Từ thời bao cấp còn khó khăn cho đến nay, khi hàng hóa vô cùng phong phú, thức ăn luôn đầy ắp các chợ và siêu thị… thì theo thói quen và tính lo toan vốn có, những ngày giáp tết phụ nữ trong gia đình vẫn tất bật mua sắm để biếu tặng nội […]

Viegazine

Văn hóa

Nguyễn Thị Hậu

Tàu lá chuối và những Tết xa quê

Gia đình tôi là người miền Nam chuyển ra Bắc sống. Trở về quê hương đồng bằng sông Cửu Long, chúng tôi đã có 21 cái Tết xa ngôi nhà của ông bà nội ngoại. Vậy nhưng trong những năm ấy dù ở Hà Nội hay nơi sơ tán, thì ngày Tết của gia đình tôi […]

Viegazine

Văn hóa

Nguyễn Thị Hậu

Cơm tấm: Tuyệt chiêu “sà bì chưởng”

Người ta nói Sài Gòn không có đặc sản vì Sài Gòn là nơi hội tụ của ẩm thực các địa phương khác. Tôi không cho là phải, ít ra cơm tấm cũng là thứ rất Sài Gòn, giống như bún chả Hà Nội và bún bò Huế vậy. Trong các làng quê Nam Bộ, […]

Viegazine

Văn hóa

Phạm Vĩnh Lộc

Hương cốm mùa thu: Hương vị tình yêu

“Mùa thu hương cốm gọi về,Xốn xang đến lạ hương yêu đầu mùa” Ký ức cũ lại gợi về bên vệ đường đầu thu năm ấy. Chút gió heo may bảng lảng giữa trời thu Hà Nội, đẩy đưa mấy chiếc lá vàng phất phơ trong gió mãi không rụng xuống. Tôi co mình trong […]

Viegazine

Văn hóa

Đỗ Minh Nhật
Không tìm thấy nội dung phù hợp

Video

Trăm năm thăng trầm phở Việt

Video này được chuyển thể từ bài viết gốc trên nền tảng mạng xã hội chia sẻ tri thức Spiderum 🤓 📝 Bài viết gốc: Một lịch sử đầy chính trị của Phở 🌐 Link bài viết: https://spiderum.com/bai-dang/Mot-lic… ✍️ Tác giả: Thảo anh ơi 🎤 Dẫn video: Minh Thi 🧑🏻‍💻 Video editor: Đạt Nguỹn 🕵🏻 […]

Videos

Văn hóa

Spiderum

Mọi điều bạn cần biết về món bánh cuốn: Từ cách làm đến cách thưởng thức

Bánh cuốn là một món đỉnh cao của ẩm thực Việt Nam mà ngay cả Gordon Ramsay cũng chưa thể làm ngon được.

Videos

Văn hóa

Spiderum

Cuộc sống nông thôn – Tập 3: Trời mưa rồi, đổ bánh xèo thôi

Sau khi cấy xong là thời gian thảnh thơi nhất. Nhân một ngày mưa mình làm con bù nhìn rơm, hái rau trong vườn nhà đổ một nồi bánh xèo vàng rụm. Mời bạn cùng thưởng thức video “Làm bù nhìn rơm, đổ bánh xèo cho ngày mưa ấm áp”

Videos

Văn hóa

Lộc Nông Thôn
Không tìm thấy nội dung phù hợp
Share
Khám phá Khám phá Viegazine Viegazine Comic Comic Video Video Podcast Podcast